Durant ma participation au projet Tarnaises ! en juillet 2023, j’ai eu le plaisir de séjourner au Domaine de Perches que je vous recommande vivement pour vos prochaines visites dans le Tarn.
Cette maison d’hôtes de charme située au centre du « triangle d’or » tarnais (Albi / Cordes-sur-Ciel / Gaillac) abrite une pépite intimiste de quelques chambres, à mi-chemin entre une maison d’hôtes de charme et un « hôtel boutique » de prestige.
Le Domaine
Cet ancien château viticole du 17e siècle domine la vallée, avec des panoramas à perte de vue. En effet, c’est un lieu un peu hors du temps, niché en haut d’une colline, au centre d’un parc de 4 hectares et entouré de plus de 20 hectares de vignes où j’ai adoré me balader en fin de journée.
Pour les plus sportifs, vous retrouverez également de quoi vous dépenser : court de tennis, salle de remise en forme, jeu de pétanque, table de ping-pong, circuits de jogging, de promenade ou de randonnées dans les parcelles de vignes ou à travers les bois.
Enfin, de fin mai à mi-octobre on peut profiter de la belle piscine à l’ozone (12 x 5m) et de sa terrasse de 90 m².
Les chambres
Ici, le luxe est synonyme d’espace, d’élégance et de calme avec plusieurs salons intérieurs et extérieurs pour se détendre. Le domaine dispose également de différentes chambres et suites offrant toutes une jolie vue sur la nature environnante.
Dîner à la table d’hôtes
La cuisine est basée essentiellement sur des produits régionaux, bio et de saison. De plus, meilleurs vins bio de Gaillac et du sud-ouest sont également soigneusement choisis pour accompagner chaque plat.
Le dîner est un menu à 70 € (vins et apéritif compris) et se compose d’une soupe chaude ou froide selon la saison, d’une entrée, d’un plat principal, d’un dessert, de thé, tisane ou café. Ces menus sont originaux, raffinés et diététiques et une attention toute particulière est portée à la présentation.
Après une bonne nuit, le petit-déjeuner quant à lui comprenait : confitures, croissants maison, pains locaux, de jus d’oranges fraîchement pressées, fruits de saison, yaourts bio maison, muesli bio, fromages et boissons chaudes.
Informations pratiques
Domaine de Perches
2083 route de Laborie, 81 600 Gaillac
domainedeperches@orange.fr
05.63.56.58.24
site internet
