Aujourd’hui je vous donne une idée recette parfaite pour l’apéro : des mini egg burgers. Pour changer encore plus des burgers classique et cuisiner local, ici j’ai remplacé le steak haché par de la saucisse de Toulouse. C’est rapide, ludique, protéiné et surprendra vos convives !
Pour réaliser ces petits egg burgers, voici ce dont vous aurez besoin :
– œufs dur
– feuilles de salade
– tomates cerise
– saucisse de Toulouse
– tranches de fromage à burger
– sauce Sriracha (ou ketchup si vous n’aimez pas ce qui pique)
– graines de sésame
– cure-dents
Maintenant, passons à la préparation :
-
- Coupez un œuf dur en deux.
- Déposez une tranche de tomate cerise, un petit morceau de salade, une tranche de saucisse, un petit carré de fromage et de la sauce Sriracha.
- Refermez avec la deuxième moitié d’œuf dur.
- Maintenez le tout en place avec un cure-dents.
- Saupoudrez de graines de sésame.
