Le festival Lot of Saveurs est, depuis 2009, l’événement incontournable du début juillet à Cahors où, pendant trois jours, toutes les richesses de la gastronomie du Quercy y sont célébrées à travers la présence de chefs prestigieux et une multitude d’événements et d’animations.
Le temps d’un week-end, j’ai eu le plaisir de participer à l’édition 2022 dont la vedette était l’Appellation Cahors. En plus des saveurs locales et en clin d’œil à l’Année du Danemark, le festival nous a emmenés à la découverte de la gastronomie danoise… Voici un aperçu ce mon petit programme :
SAMEDI 2 JUILLET
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- Démonstration culinaire : Melon du Quercy et dégustation de bouchées gourmandes
- Déjeuner 100 % produits locaux et vins AOP Cahors
- Démonstration culinaire : le Safran du Quercy et ses secrets par le chef étoilé Claude-Emmanuel Robin
- Grand Banquet (2000 personnes) avec pour cette édition un dress code rouge et blanc.
- Feu d’artifice en l’honneur du 50ème anniversaire de l’AOC Cahors suivi d’un concert de The Funky Family
DIMANCHE 3 JUILLET
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- Brunch franco- danois du festival (voir le détail dans la vidéo ci-dessous)
- Dîner des Chefs dans la cour du Centre universitaire Maurice Faure
Comme vous pouvez le voir dans la vidéo, entre les activités du festival j’ai eu l’occasion de me balader et de manger pleins de bonnes choses donc je vous ai fait un article spécial sur mes bonnes adresses de Cahors.
Retour en images sur le brunch franco-danois durant lequel je me suis régalée avec :
🍞 Tartines nordiques
🐷 Jambon de truie
🐑 Brochettes d’agneau fermier du Quercy
🐮 Noix de veau mariné au thym et au citron
🐷 Filet mignon de porc
🥔 Pommes de terre
🧀 Rocamadour et tome de brebis
🍰 Assortiment de desserts
🥐 Viennoiseries
🍷 Le tout bien évidemment accompagné de Malbec de Cahors.
Comme son nom l’indique, durant ce festival est parfait pour (re)découvrir les saveurs locales et passer un moment convivial. Vous l’aurez compris, si vous cherchez une activité dans le Lot début juillet, je vous conseille de foncer à Cahors et de profiter de cette chouette sortie entre amis, en amoureux ou en famille.
Pour plus d’informations sur le festival Lot of Saveurs, rendez-vous juste ici.
