Les Fines Gueules
43 Rue du Languedoc
31 000 Toulouse
05.61.55.51.05 / Site internet
Catégorie : bistrot / brasserie
Petits plus : service après 23h – terrasse
Dernière visite : décembre 2023
Situé dans le quartier des Carmes, j’ai eu le plaisir de découvrir le restaurant Les Fines Gueules peu de temps après son ouverture.
Le concept ? Une bande de copains qui voulant mettre tout le monde autour de sa table : les épicuriens très exigeants comme les couche-tard en quête de bons petits plats. On y retrouve un menu du marché le midi puis une carte traditionnelle le soir… et ce jusque tard dans la nuit ! En effet, bonne nouvelle pour les faims tardives : le restaurant sert même après 23h !
Une ambiance conviviale et chaleureuse, un service impeccable, une cuisine fine et élaborée… Voici une adresse que je vous recommande fort si vous êtes à Toulouse ! Viandes, poisson, options végétariennes, plats à partager, desserts… vous trouverez forcément votre bonheur !
Découvrez mon expérience en images et le détail de ce festin ci-dessous :
🦐 Langoustines, kalamansi, dashi fumé, œufs de hareng : 16€
🦑 Chipirons, pomme de terre, safran, chorizo, poudre de crustacé : 14€
🐑 Épaule d’agneau, pommes de terre grenaille, champignons : 70€
Après tout ça, plus de place pour le dessert et comme la carte change régulièrement, voilà une excuse toute trouvée pour y retourner bientôt !
