Avec ses paysages contrastés entre mer et montagne, ses villages pittoresques et ses plages paradisiaques, la Haute-Corse est une destination qui séduit autant les amateurs de farniente que les passionnés de nature et de culture. Moins fréquentée que le sud de l’île, elle offre une ambiance plus authentique et sauvage, où chaque ville ou village a son propre caractère.
J’ai eu l’occasion d’y passer plusieurs séjours et d’explorer les différentes facettes de cette région donc entre balades, gastronomie et plages sublimes, j’espère que mes recommandations vous serons utiles.
Bastia : authenticité corse et douceur méditerranéenne
J’ai séjourné à Bastia, une ville animée qui offre à la fois une ambiance authentique et un cadre pittoresque. J’ai adoré me promener sur le Vieux Port, avec ses façades colorées et ses petites terrasses animées. La Citadelle et ses ruelles pavées offrent une superbe vue sur la mer et le soir, des concerts transforment les petites places en lieux de vie chaleureux.
Le dimanche matin, j’ai découvert la brocante dominicale, où l’on trouve de tout, des vieux livres aux objets corses traditionnels. Non loin de là, le marché m’a permis de goûter aux fameux beignets au brocciu, un vrai régal. Parmi les spécialités locales on retrouve aussi la liqueur de myrte, du bon fromage ou encore la célèbre charcuterie corse.
Et si vous préférez aller au restaurant, Bastia regorge de bonnes adresses !
Parmi les endroits où j’ai mangé, voici ceux pour lesquels j’ai eu un coup de coeur :
Le Café des Gourmets
Adresse parfaite pour un petit-déjeuner ou un brunch ultra généreux.
Le Petit Vincent
Cuisine raffinée avec une terrasse en hauteur donnant sur la mer et le vieux port.
Nova
Brasserie méditerranéenne située sur une belle place ombragée et historique.
Glacier Raugi
Un incontournable pour les amateurs de desserts glacés.
Nonza : un village perché et une plage unique
Lors d’une escapade à 50 minutes de Bastia, j’ai découvert Nonza, un village perché sur les hauteurs du Cap Corse. La route sinueuse qui y mène offre des panoramas spectaculaires sur la mer, et une fois sur place, la vue depuis la Tour de Nonza est absolument incroyable. Mais ce qui rend ce village encore plus unique, c’est sa plage de sable noir, un paysage lunaire qui contraste avec les eaux turquoise de la Méditerranée.
Pour finir la journée en beauté, j’ai dîné à La Sassa, un restaurant perché face à la mer avec une vue à couper le souffle qui en fait une adresse incontournable. Son rooftop avec vue panoramique sur la mer est l’endroit parfait pour admirer le coucher de soleil tout en dégustant des spécialités corses et des cocktails rafraîchissants. Pensez à réserver, car l’endroit est très prisé en haute saison !
Saint-Florent : entre charme côtier et eaux cristallines
À 30 minutes de Bastia, Saint-Florent est un village portuaire souvent comparé à un petit Saint-Tropez corse, mais avec une ambiance bien plus authentique. J’ai adoré flâner le long du port, entre bateaux de pêche et yachts, avant de profiter de la plage de Saint-Florent, idéale pour une baignade rafraîchissante.
Côté gastronomie, je vous recommande le restaurant L’Olivier où j’ai savouré une cuisine méditerranéenne généreuse, et pour le dessert, une glace artisanale chez Maison Rovere, parfaite pour terminer le repas sur une touche sucrée.
Avec ses paysages magnifiques et son atmosphère détendue, Saint-Florent est une belle escale entre mer et montagne, et c’est de là que j’ai d’ailleurs pris le bateau pour me rendre à Saleccia.
Saleccia : un petit paradis sauvage
Depuis Saint-Florent, j’ai embarqué à bord d’un bateau-navette direction Saleccia, une plage mythique du désert des Agriates. Accessible uniquement par la mer ou via une piste en 4×4, elle fait partie des plus belles plages de Corse, et son isolement la rend encore plus spéciale.
Dès l’arrivée, le décor est à couper le souffle : une immense étendue de sable blanc bordée d’une eau turquoise, entourée de nature sauvage. Contrairement aux plages plus accessibles, ici pas de constructions ni de foule compacte, juste une sensation de liberté totale. J’ai passé l’après-midi à alterner entre moments de détente sur le sable chaud et baignades rafraîchissantes.
Pensez bien à prendre de quoi pique-niquer et de l’eau car il y a peu de commodités sur place. Il existe bien une paillote en saison, mais elle est souvent prise d’assaut, donc mieux vaut prévoir !
L’Île-Rousse : douceur de vivre et gourmandises
À environ 1h20 de Bastia, L’Île-Rousse est une petite ville balnéaire pleine de charme, idéale pour une journée entre plage et gastronomie corse. La plage de l’Île-Rousse, avec son sable fin et son eau cristalline, est parfaite pour une pause farniente sous le soleil.
Pour déjeuner, je vous recommande L’Arcubalenu, une adresse conviviale qui met en valeur les produits du terroir corse. Si vous avez un petit creux après la baignade, rien de tel qu’une pause gourmande chez Casa Corsa, où j’ai dégusté un plateau de charcuterie corse accompagné d’un verre de vin local.
Enfin, pour une touche de fraîcheur, j’ai opté pour un smoothie chez Burger and the Juice, parfait pour se rafraîchir avant de reprendre la route.
Les plages autour de Bastia
Même sans quitter Bastia, il est facile de trouver de belles plages pour une baignade rafraîchissante ou une après-midi farniente. Au sud de la ville, la plage de l’Arinella est la plus grande et la plus fréquentée, avec son sable fin et ses eaux peu profondes. Idéale pour se détendre ou s’essayer aux activités nautiques, elle est parfaite pour une pause ensoleillée à deux pas du centre.
Plus discrète, la plage de Toga, proche du port, est une petite crique appréciée pour son côté calme et intime. C’est un bon spot pour une baignade rapide suivie d’un verre en terrasse.
Enfin, la plage de la Marana, plus sauvage, s’étend sur plusieurs kilomètres, bordée de dunes et de pins. Elle est idéale pour ceux qui recherchent un cadre naturel préservé et une ambiance plus tranquille, surtout en matinée.
Pourquoi visiter la Haute-Corse ?
Ce séjour m’a permis de découvrir une région entre mer et montagne, où se mêlent paysages spectaculaires, villages authentiques et gastronomie généreuse. Entre les plages paradisiaques de Saleccia et Saint-Florent, l’authenticité de Bastia et la beauté sauvage de Nonza, la Haute-Corse offre une diversité incroyable qui séduira aussi bien les amateurs de farniente que les passionnés de découverte.
Si vous cherchez une destination dépaysante sans quitter la France, la Haute-Corse est une valeur sûre ! 😊
Je suis toujours preneuse de bons plans donc n’hésitez pas à me dire en commentaire ce que je devrais tester si je retourne en Haute-Corse. Pour en savoir plus d’idées d’escapades en France, rendez-vous juste ici et pour ne rien rater de mes aventures, rendez-vous sur Instagram.
