Aujourd’hui je vais partager avec vous une recette que j’adore : les pâtes au lard gratinées au Bethmale. C’est simple, rapide et gourmand à souhait. Les plats de pâtes sont toujours très régressifs mais alors ceux gratinés au fromage sont vraiment ce qu’il y a de plus réconfortant !
Pour réaliser ces délicieuses pâtes au lard gratinées, voici ce dont vous avez besoin :
– les pâtes de votre choix
– oignon
– champignons
– sauce tomate aux carottes
– tranches de lard
– fromage Bethmale
– huile d’olive
Maintenant, passons à la préparation :
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- Faîtes cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Faîtes revenir l’oignon et les champignons dans de l’huile d’olive.
- Ajoutez les carotte et la sauce tomate.
- Laissez mijoter avant d’ajouter les pâtes.
- Déposez les tranches de lard préalablement grillées.
- Râpez une généreuse dose de Bethmale sur l’ensemble du plat.
- Faîtes gratiner quelques minutes au four, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Je n’ai rien mesuré et les quantités que vous mettez dépendent de vos goûts donc je vous laisse estimer les dosages selon la vidéo. Attention à ne pas vous brûler en sortant le plat du four mais qu’est-ce que c’est satisfaisant de voir le fromage filer ! Alors, qu’est-ce que vous pensez de cette recette ?
