• Le Bibent - livraison

    Le Bibent se lance dans la livraison !

    Comme beaucoup d’établissements en ces temps compliqués, le célèbre restaurant toulousain Le Bibent se lance dans la livraison et la vente à emporter. Ayant eu le plaisir de tester ce service, je vous fais un petit compte rendu de mon expérience. Le Bibent Bien que je vive à Toulouse depuis maintenant 5 ans, je n’avais jamais mangé au Bibent. Cependant, il m’est arrivé à de nombreuses reprises de profiter de son happy hour. Situé place du Capitole, j’aime autant profiter de la terrasse ensoleillée pour boire un cocktail qu’y boire un petit thé bien au chaud à l’intérieur. J’ai eu beau chercher, je n’ai aucune photo dans mon téléphone pour…

  • boulettes de veau

    Boulettes de veau à la ricotta et persil

    Reçue par Quitoque, je vous donne aujourd’hui une recette de boulettes de veau à la ricotta et persil. Très rapide à préparer, ça change des boulettes de bœuf traditionnelles ! Ingrédients Voici ce dont vous aurez besoin pour 2 personnes : 150 g de spaghettis semi-complets bio 260g de veau hâché 100g de ricotta 200g de purée de tomate 1 gousse d’ail 1/2 botte de persil plat assaisonnement : beurre, huile d’olive, sel, poivre Préparation des boulettes de veau Les spaghettis Porter à ébullition une casserole d’eau pour cuire les spaghettis Lorsque l’eau bout, faire cuire les spaghetti 9 à 11 min pour des pâtes al dente ou fondantes. Remuer de temps…

  • flammenkueche à la poitrine fumée

    Flammenkueche à la poitrine fumée

    Aujourd’hui j’ai reçu ma première commande Quitoque (je vous parlerai de ce service de livraison dans un prochain article) et je me suis directement lancée dans la préparation d’une flammenkueche à la poitrine fumée. Puisque je me suis régalée, j’ai décidé de vous donner cette petite recette ! Ingrédients À part les condiments que j’avais déjà, tout le reste des ingrédients étaient compris dans le colis Quitoque : 1 pâte brisée 1 petit pot de fromage frais 1/2 oignon jaune 100 g de poitrine fumée assaisonnement : piment, huile d’olive, sel, poivre Préparation de la flammenkueche   Avant de commencer Préchauffer le four à 220°C. Sortir tous les ingrédients sauf la pâte…

  • Mon Panier - Marché Victor Hugo

    Mon Panier – Marché Victor Hugo

    Il y a quelques semaines, l’Agence PGO m’a contactée pour me faire découvrir Mon Panier – Marché Victor Hugo. Ayant beaucoup aimé l’expérience ainsi que les produits, j’ai décidé de vous en parler un peu plus en détails ici. À Toulouse il n’est plus nécessaire de présenter le célèbre marché Victor Hugo situé dans le quartier Jeanne d’Arc, à quelques petites minutes du Capitole. Et bien, nouveauté ! Depuis le mois d’avril le marché vous offre la possibilité de commander les bons produits de ses commerçants ! Aimant beaucoup faire le marché mais n’étant pas du tout matinale, pour moi c’est un excellent compris !  Le concept Après avoir sélectionné…

  • Foodtruck Pass' à la Maison

    Pass’ à la Maison

    Étant fan de ce foodtruck depuis des années, ce midi j’étais on ne peut plus ravie d’aller manger les délicieux burgers de Pass’ à la Maison… Et de vous préparer un concours gourmand sur Instragram pour demain ! Mais avant toute chose, revenons sur la petite histoire de ce foodtruck à succès. Un burger Vice-Champion de France Depuis tout jeune, Victor Garito est passionné de cuisine et rêvait de rassembler ses valeurs autour d’un projet. Depuis 2016 il exprime sa créativité dans son foodtruck, devenu un lieu de rendez-vous incontournable pour les amateurs de bons burgers. Mais si j’ai découvert Pass’ à la Maison, c’est grâce à un reportage sur…

  • Les Coloc

    Restaurant éphémère : Les Coloc

    Mardi dernier j’ai eu le plaisir d’être invitée par l’Agence PGO pour découvrir Les Coloc. Situé à Castanet-Tolosan, Le Mas des Canelles est un lieu de réception pour particuliers et entreprises qui, le temps d’un été, accueille le restaurant éphémère Les Coloc (rdv à la fin de l’article pour un aperçu des lieux en vidéo). Retour sur cette superbe soirée au bord du canal et surtout à seulement 15 minutes de Toulouse… Les Coloc Derrière les bons petits plats de ce restaurant éphémère se cachent des adresses toulousaines que l’on ne présente plus. Au menu : la créativité gastronomique de Bicoq’ Traiteur, la bonne charcuterie de la Maison Garcia, les…