Aujourd’hui, direction l’Italie avec une recette de pâtes au pesto, prosciutto et burrata. Il ne s’agit pas là de grande cuisine mais de l’association d’ingrédients gourmands pour sortir de l’ordinaire et vous faire plaisir avec des pasta crémeuses à souhait.
Pour réaliser cette recette, voici ce dont vous aurez besoin :
– spaghetti
– pesto
– jambon cru type prosciutto
– burrata
– ciboulette fraîche
– piment d’Espelette
Maintenant, passons à la préparation :
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- Faîtes cuire les pâtes selon les indications de la boîte.
- Une fois cuites, mélangez les à la sauce pesto.
- Ajoutez le prosciutto préalablement coupé en petits morceaux.
- Déposez la burrata
- Parsemez un peu de ciboulette fraîchement ciselée.
- Ouvrez la burrata pour dévoiler son cœur crémeux.
- Saupoudrez un petit peu de piment d’Espelette.
Le piment est bien évidemment optionnel mais j’aime beaucoup apporter une petite touche spicy à cette recette. Si jamais vous testez, n’oubliez pas de me faire un retour sur ces pâtes au pesto, prosciutto et burrata en commentaire 🙂
