Le Virgil
40 Rue Jean Jaurès
31 150 Fenouillet
05.61.09.14.72 / Site internet
Découverte du restaurant Le Virgil pour une véritable expérience gastronomique. En effet, sélectionné dans le Guide Michelin et le Gault & Millau pour la qualité de sa cuisine et de son service, Le Virgil est membre de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs.
Le restaurant dispose de trois salles avec des ambiances différentes. Le tout restant toutefois chic, élégant et raffiné. Vous avez la possibilité de privatiser l’une des salles pour des moments festifs ou des séminaires d’entreprise ! Dès que les beaux jours arrivent il est également possible de profiter d’une belle terrasse située à l’arrière du restaurant.
Mais parlons cuisine ! Ici elle est inspirée, moderne et préparée à partir de produits frais, le tout accompagné d’une très belle carte des vins. La carte change régulièrement et le midi vous pourrez retrouver « le menu du marché » qui se réinvente chaque semaine suivant les envies et la créativité du chef.
Découvrez mon expérience en images et le détail de ce délicieux repas ci-dessous :
🟠 Poêlée de butternut en deux façons, julienne de viande des Grisons, crémeux de Laguiole et Comté : 17 €
🐑 Selle d’agneau rôtie servi en cocotte, jus brun à l’orientale et légumes confits : 28 €
🧀 Déclinaison de fromages de la @cremeriemartin : 11 €
🍏 Mille feuilles caramel beurre salé et pomme granny
🍽️ Menu Du Marché (P : 16 € / EP ou PD : 21 € / EPD : 26 €)
– Samossas de boeuf aux légumes, sauce aigre douce
– Pavé de rumsteack grillé, jus aux champignons, tatin d’oignons confits
– Entremet poire chocolat noir et sa crème glacée