Aujourd’hui je vous parle d’une recette que j’aime beaucoup : la lotte au lard ! Il y a quelques semaines j’ai été mise au défi par Pavillon France de créer une recette Fich’N’Chic avec de la lotte. Si vous ne connaissez pas Pavillon France, il s’agit de la marque non commerciale de la filière de pêche française qui garantit chaque jour des…
-
-
Le Bibent se lance dans la livraison !
Comme beaucoup d’établissements en ces temps compliqués, le célèbre restaurant toulousain Le Bibent se lance dans la livraison et la vente à emporter. Ayant eu le plaisir de tester ce service, je vous fais un petit compte rendu de mon expérience. Le Bibent Bien que je vive à Toulouse depuis maintenant 5 ans, je n’avais jamais mangé au Bibent. Cependant,…
-
Boulettes de veau à la ricotta et persil
Reçue par Quitoque, je vous donne aujourd’hui une recette de boulettes de veau à la ricotta et persil. Très rapide à préparer, ça change des boulettes de bœuf traditionnelles ! Manger des boulettes de viande est très régressif mais il y a aussi quelque chose de ludique dans le fait de les faire soi-même. Voici les ingrédients dont vous aurez…
-
Un week-end en Provence Occitane
Grâce à l’agence Hémisphère Sud j’ai pu découvrir un territoire que je ne connaissais pas du tout : la Provence Occitane. Du 9 au 11 octobre j’ai donc pu passer un super week-end rythmé par des ballades, des activités sportives, de délicieux repas, de chouettes rencontres et de rires. Beaucoup de rires ! Dans cet article je vous embarque avec…
-
Flammenkueche à la poitrine fumée
Aujourd’hui j’ai reçu une commande Quitoque et je me suis directement lancée dans la préparation d’une flammenkueche à la poitrine fumée. Puisque je me suis régalée, j’ai décidé de vous donner cette petite recette. Vous allez voir, il n’y a vraiment pas plus simple et rapide à préparer ! À part les condiments que j’avais déjà, tout le reste des…
-
2 jours au cœur de l’AOC Limoux
Les 29 et 30 septembre derniers j’ai eu le plaisir d’être invitée à passer deux jours au cœur de l’AOC Limoux par l’agence Clair de Lune. Retour en images et en détails sur ce blogtrip durant lequel j’ai rencontré beaucoup de passionnés qui m’ont permis de développer mes connaissances œnologiques avec de véritables professionnels. Jour 1 15h15 rendez-vous à la…
