Comme beaucoup d’établissements en ces temps compliqués, le célèbre restaurant toulousain Le Bibent se lance dans la livraison et la vente à emporter. Ayant eu le plaisir de tester ce service, je vous fais un petit compte rendu de mon expérience. Le Bibent Bien que je vive à Toulouse depuis maintenant 5 ans, je n’avais jamais mangé au Bibent. Cependant, il m’est arrivé à de nombreuses reprises de profiter de son happy hour. Situé place du Capitole, j’aime autant profiter de la terrasse ensoleillée pour boire un cocktail qu’y boire un petit thé bien au chaud à l’intérieur. J’ai eu beau chercher, je n’ai aucune photo dans mon téléphone pour…
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Boulettes de veau à la ricotta et persil
Reçue par Quitoque, je vous donne aujourd’hui une recette de boulettes de veau à la ricotta et persil. Très rapide à préparer, ça change des boulettes de bœuf traditionnelles ! Ingrédients Voici ce dont vous aurez besoin pour 2 personnes : 150 g de spaghettis semi-complets bio 260g de veau hâché 100g de ricotta 200g de purée de tomate 1 gousse d’ail 1/2 botte de persil plat assaisonnement : beurre, huile d’olive, sel, poivre Préparation des boulettes de veau Les spaghettis Porter à ébullition une casserole d’eau pour cuire les spaghettis Lorsque l’eau bout, faire cuire les spaghetti 9 à 11 min pour des pâtes al dente ou fondantes. Remuer de temps…
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Un week-end en Provence Occitane
Grâce à l’agence Hémisphère Sud j’ai pu découvrir un territoire que je ne connaissais pas du tout : la Provence Occitane. Du 9 au 11 octobre j’ai donc pu passer un super week-end rythmé par des ballades, des activités sportives, de délicieux repas, de chouettes rencontres et de rires. Beaucoup de rires ! Dans cet article je vous embarque avec moi pour vous parler de ce super programme ! Rendez-vous était donné en fin de journée à la gare d’Avignon où j’ai pu retrouver Sasha de l’Office de Tourisme Provence Occitane ainsi que les autres invités de ce blogtrip : Camille, Amandine, Estelle ainsi que le couple JF et Nathalie. La…
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Flammenkueche à la poitrine fumée
Aujourd’hui j’ai reçu ma première commande Quitoque (je vous parlerai de ce service de livraison dans un prochain article) et je me suis directement lancée dans la préparation d’une flammenkueche à la poitrine fumée. Puisque je me suis régalée, j’ai décidé de vous donner cette petite recette ! Ingrédients À part les condiments que j’avais déjà, tout le reste des ingrédients étaient compris dans le colis Quitoque : 1 pâte brisée 1 petit pot de fromage frais 1/2 oignon jaune 100 g de poitrine fumée assaisonnement : piment, huile d’olive, sel, poivre Préparation de la flammenkueche Avant de commencer Préchauffer le four à 220°C. Sortir tous les ingrédients sauf la pâte…
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2 jours au cœur de l’AOC Limoux
Les 29 et 30 septembre derniers j’ai eu le plaisir d’être invitée à passer deux jours au cœur de l’AOC Limoux par l’agence Clair de Lune. Retour sur ce blogtrip durant lequel j’ai rencontré beaucoup de passionnés qui m’ont permis de développer mes connaissances œnologiques. Jour 1 15h15 rendez-vous à la gare de Toulouse avec les représentantes de Clair de Lune et les journalistes participants à ce blogtrip. Après une heure et demie de route en mini bus depuis Toulouse, nous voilà arrivés à destination pour la première étape de ce voyage de presse : l’Abbaye de Saint-Hilaire. Première information à noter : c’est au sein de l’abbaye bénédictine de St-Hilaire…
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Instagrammeurs en Occitanie : Foodie Boulie parmi les comptes à suivre
Le site Métropolitain vous propose de découvrir sa sélection d’instagrammeurs en Occitanie. Recettes, conseils fitness… Foodie Boulie fait partie de la sélection des comptes sur lesquels le site conseille à ses lecteurs de compter cet été ! Un compte qui présente de la nourriture c’est bien, mais avec une personne impliquée et active sur Instagram, c’est encore mieux. Passionnée de cuisine, Boulie est une jeune femme très engagée dans ce qu’elle fait. La preuve avec plus de 1500 publications 100% consacré à des recettes, des bons plats, de la VRAIE cuisine. Elle en donne pour tous les goûts et nous fait découvrir plein de saveurs différentes. Un régal.. Un énorme merci…
